Week end au coeur du Var au Domaine Clos d'Alari

Week end au coeur du Var

Dans les vignes, oliviers et chênes truffiers...

Le séjour :

Samedi matin :
- Accueil, visite du chais au Domaine à Saint Antonin du Var

Samedi midi :
- Repas au Restaurant Lou Cigaloun (à Saint Antonin)
- ou au Domaine (voir avec les propriétaires)

Samedi après midi :
- visite de
- retour au Domaine Clos d'Alari pour les dégustations

Samedi soir :
- Diner en table d'hôte au Domaine Clos d'Alari

Nuit de samedi à dimanche :
- nuit et petit déjeuner en chambre d'hôte, au Domaine Clos d'Alari

Dimanche matin :
- "Le Collet du Suis" : Randonnée pédestre à Saint Antonin du Var (très facile) de 5 km
- ou visite culturelle proposée par les propriétaires

Dimanche midi :
- Repas au Restaurant Lou Cigaloun (à Saint Antonin)
- ou au Domaine (voir avec les propriétaires)

Dimanche après midi :
- Visite de l'Abbaye de Thoronet (à 15 minutes)

Cette description de séjour est une idée d'activités autour du Domaine viticole. Hormis l'accueil au Domaine, pour lequel vous devez nous contacter pour un tarif, les réservations et règlements s'effectuent directement auprès des différents prestataires présentés.

1/ Le Domaine du Clos d'Alari

Notre souhait est faire vivre notre terre, de comprendre au mieux notre terroir, nos vignes, afin de faire le vin le plus « juste ».Nous sommes de plus en plus soucieuse de l’impact de la culture dans le vin, et de préserver la qualité de nos sols. C’est un long chemin…….
Le Clos d’Alari dispose de : •6,5 hectares de vignes plantées en gobelet mais dont une partie est palissée, sur un terroir argilo-calcaire (5 hectares en AOC, 1.50 hectares en vin de pays). •15 parcelles situées à 300 mètres d’altitude, hiver froid et rigoureux, été chaud, forte amplitude thermique. •8 cépages
C’est pourquoi nous restons fidèles à nos cuvées de rouges typiques liées aux particularités du millésime. A nos cuvées spéciales toute en élégance. A nos vins de Pays légers et fruités. A notre cuvée de rosé tout en finesse et légèreté

Le savoir faire :
la belle trilogie du domaine : Une terre au cœur du var, pour un vin de soleil, des truffes sous les chênes, et un filet d’huile d’olive … chambres d'hôtes au domaine avec possibilité de séjours à thèmes
Un côte de Provence Rosé et Rouge, ainsi que des vins de Pays du Var.
Les truffes
L’huile d’olive :extra-vierge millésimée en bouteille de 1 litre.

Histoire - Environnement :
Affaire familiale, Anne-Marie et Nathalie Vancoillie s’occupent du domaine.Les vignes ont toujours été cultivées, mais c’était surtout un lieu de villégiature.En  1998,nous sommes sorties de la coopérative pour vinifier nous-mêmes.

Cépages, Terroir, Récompenses, ... :
Médaille d'argent à Mâcon pour notre cuvée rouge "Ubu" 2006 Médaille d'argent à saint tropez pour notre cuvée "Anne-Marie"2007 Cité parmi les meilleurs rosés de France dans la RVF de juillet 2010, pour notre "Grand Clos" rosé AOC 2009,arrivé en 26ème position.
culture raisonnée

L'accueil au caveau :
caveau ouvert toute l'année, mieux vaut appeler avant de nous visiter...nous pouvons être dans les vignes ou absents. capacité de 10 personnes.

Les vins :
Vignoble : Provence
Appellations : Côtes De Provence
Types : Blanc, Rosé, Rouge

Coordonnées :
Domaine du Clos d'Alari
717 route de mappe
83510 SAINT-ANTONIN-DU-VAR
Tel : 0494729049
Portable : 0603676626

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2/ Les chambres d'hôte

Services proposés sur place :
Nombre de chambres : 3
Nombre de suites : 1
Table d'hôtes / Restaurant , Parking , Piscine , Accès internet en libre service , Animaux acceptés sur demande

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3/ Le restaurant Lou Cigaloun

Au coeur du village provençal de St Antonin du Var, l’hôtel, restaurant « Lou Cigaloun » a été entièrement rénové en 2009 tout en gardant sa richesse d’antan.

Lou Cigaloun met à votre disposition son restaurant de spécialités provençales et autres.

Cuisine traditionnelle, grillades à la cheminée, nos plats typiques : aïoli, bouillabaisse, soupe au pistou, paëlla...pizzas

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4/ L'Abbaye du Thoronet

Avec ses soeurs, Silvacane et Sénanque, l'Abbaye du Thoronet est l'une des trois merveilles cisterciennes de Provence.

Nichée dans les vallons boisés de l'arrière-pays varois, le Thoronet est l'une des plus remarquables abbayes issues de l'ordre de Cîteaux. Ici, l'émotion naît de l'absolu dépouillement de l'architecture, pierre et lumière se combinant à la perfection.

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