Jacques Aufrant - Chénas

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Caractéristiques du vin
Appellation	Chénas

Couleur	Rouge

Encépagement	Gamay noir à jus blanc

Terroir	Sur les pentes mouvementées où poussaient jadis les chênes, les ceps de l’appellation nourrissent le plus rare des crus du Beaujolais, fin et racé.

Vinification	pressurage en pressoir bois type marmonnier

Dégustation	Confectionné par 200 vignerons répartis sur Chénas dans le Rhône et la Chapelle-de-Guinchay en Saône-et-Loire, le Chénas présente une robe rubis teintée de grenat, des arômes floraux de pivoine et de rose nuancés de notes épicées et boisées en vieillissant. Vin de garde généreux et bien charpenté, il sait se faire tendre en bouche. Dégustation: de 12 à 13° C.

Accords Mets / Vins	Il accompagne parfaitement les viandes rouges rôties et les viandes en sauce.

Potentiel de garde	Conservation: de 3 à 5 ans.

Conditionnement	0,75 L

Le nom de cette commune provient des chênes qui recouvraient la région à l'époque des Celtes.

Il est confectionné par 200 vignerons répartis sur Chénas dans le Rhône et la Chapelle-de-Guinchay en Saône-et-Loire.

TARIFICATION

Prix départ cave

Dernière mise à jour: Tuesday, 22 May 2012 19:46

Caractéristiques du vin