Domaine Bouvachon - Côtes du Rhône rouge

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Caractéristiques du vin
Appellation	Côtes du Rhône

Couleur	Rouge

Encépagement	Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault

Vendanges	Vendange manuelle puis égrappage du raisin.

Vinification	La macération et la fermentation s’effectuent en cuves inox sous contrôle des températures pendant 8 jours. Elevage pendant 4 à 6 mois avant la mise en bouteilles.

Dégustation	Belle robe violette, profonde, brillante et limpide. Nez agréable, riche et complexe aux arômes de petits fruits rouges frais. La bouche est agréable avec des tanins soyeux et fondus. Un vin généreux, doté d’une large palette aromatique de fruits rouges.

Accords Mets / Vins	Vous apprécierez ce vin avec un lapin sauce chasseur accompagné de champignons des bois, il s'apprécie également avec de la charcuterie.

Potentiel de garde	Un vin que l'on peut déguster dès maintenant, il atteindra sa maturité dans 3 à 5 ans.

Conditionnement	0,75 L

Dernière mise à jour: Tuesday, 22 May 2012 19:41

Caractéristiques du vin