Chateau de Grandmont - Beaujolais Villages Nouveau 2011

( Château de Grandmont )

Prix Unitaire:

Eur6.50

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Caractéristiques du vin
Appellation	BEAUJOLAIS VILLAGES

Couleur	Rouge

Cuvée	BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU CHATEAU DE GRANDMONT

Encépagement	Gamay

Conduite de la vigne	Nous pratiquons l’agriculture raisonnée, nos vignes sont palissées et la taille courte en cordon royat permet un étalement des grappes qui profitent de l’ensoleillement. Les vendanges sont manuelles avec tri selectif et nous pratiquons un rendement moyen afin de choisir les meilleures des grappes pour nos vins.

Terroir	les vignes de Notre beaujolais villages nouveau sont plantées sur une parcelle d’un seul tenant, ce qui lui donne une belle harmonie. Notre vendange n’a pas été précoce afin de permettre à nos raisins de se gorger de soleil et de nous permettre de récolter le fruit en pleine maturité et de retrouver cette rondeur dans notre vin. L’ensoleillement de nos vignes est maximum sur une altitude de terrain de 300 m se situant au nord de villefranche avec une exposition sud-sud-ouest

Millésime	2011

Dégustation	Délicieux, savoureux, plein d’exubérance et de fraîcheur, nos beaujolais villages nouveau sont des vins vibrant de fruits où dominent la groseille, les baies sauvage et la cerise. Se sert à 12 °. Peut se boire à partir du 17 novembre mais aussi jusqu’à la fin de l’année comme un primeur. Oeil : Notre beaujolais Villages nouveau a une robe d’un beau rouge « gamay » intense et coloré Nez : notre vin a un nez très « primeur » dégageant des notes de fruits rouges et en même temps des aromes floraux très agréables Bouche : un vin avec une densité et une concentration sans lourdeur. Un primeur qui offre un fruité croquant et riche. Une finale très longue et toute en fraicheur.

Accords Mets / Vins	Charcuteries Fromages corsés Fromages doux Glaces-Sorbets Tartes aux fruits Viandes rouges

Degré d'alcool	12,5

Conditionnement	0,75 L