Chateau de Grandmont Morgon Corcelette 2009

( Château de Grandmont )

Prix Unitaire:

Eur8.10

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Caractéristiques du vin
Appellation	Morgon Corcelette

Couleur	Rouge

Encépagement	Gamay Noir à Jus Blanc

Conduite de la vigne	Superficie : 1,50 Ha Culture raisonée de la vigne ,taille gobelet sur palissage pour une parti e et en port libre pour l'autre

Rendement moyen	50 HL/ Ha

Terroir	Orientation : sud est schiste et roches éruptive

Age moyen des vignes	entre 40 et 60 Ans

Vendanges	manuelles

Production	10000 bouteilles

Millésime	2009

Vinification	Grappes : grappes entières Vinification : Maceration semi carbonique La fermentation est réalisée en cuve thermo-régulé entre 20 et 25°c Pigeages, remontages, cuves grillées 2à3 jours Durée macération : 10 à14 jours Soutirage/Pressurage : vin débourbé après fermentation alcoolique puis à la suite de la fermentation malo lactique Elevage en cuve fibre et inox ,10 % en Fûts Filtration : filtration tangentielle Degré d'alcool : 12,5

Dégustation	Robe : couleur rubis à grenat Nez : Nez intense et complexe aux arômes caractéristique de fruit à noyaux(cerises,pêche,abricot,prune) Bouche : vin riche et structuré avec des tanins souples qui lui confèrent son habilité à "Morgonner" Caractère de dégustation unique et très spécifique à cette appellation Température de dégustation : 14°C 0 16C

Accords Mets / Vins	Gibier en sauce ,viande blanche

Distinctions	medaille d’or au burgundia de beaune mars 2011-11-07

Potentiel de garde	Il peut être apprécié dans sa jeunesse mais gagne à être conservé de 2 à5 ans; c'est cette attente qui lui donne cette capacité à "Morgonner"

Conditionnement	0,75 L

Vendu par carton de 6 bouteilles

48,60 € (Port compris)

Vigneron Indépendant

Le Château de Grandmont est affilié aux Vignerons Indépendants

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Dernière mise à jour: Tuesday, 22 May 2012 18:24

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