Les Graves de Viaud - Côtes de Bourg Les Cadets 2010

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Caractéristiques du vin
Appellation	Côtes de Bourg

Couleur	Rouge

Cuvée	Les Cadets

Encépagement	Composé majoritairement de Cabernet Sauvigon et Franc, c’est un vin résolument fruité, vif, explosif.

Vendanges	Ce vin est issu de nos plus jeunes vignes et de nos terroirs argilo limono sableux plus frais. Récolté pour apporter cette belle vivacité, les vendanges mécaniques nous permettent de rentrer des raisins bien frais.

Vinification	Nous réalisons une macération à froid de plusieurs jours afin d’extraire un joli fruité sans trop de tanin. C'est l'alliance d'un terroir et de la modernité. Vinification naturelle, vin non collé et non filtré.

Dégustation	un vin résolument fruité, vif, explosif.

Accords Mets / Vins	A boire un peu rafraichi dès sa commercialisation en toute occasion, avec des charcuteries, en apéritif, sur une grillade…

Distinctions	2010, médaille d'Argent Feminalise 2011

Conditionnement	0,75 L

Dernière mise à jour: Tuesday, 22 May 2012 20:35

Caractéristiques du vin